理事長 徳留 裕子 医学博士 管理栄養士
名古屋学芸大学健康・栄養研究所客員研究員
副理事長 江口 澄子 管理栄養士 国際中医薬膳師
(公社)愛知県栄養士会 副会長
理 事 加藤 治美 管理栄養士 名古屋文理栄養士専門学校非常勤講師
菊地 兆子 管理栄養士 日本ゼネラルフード㈱顧問
安藤外科クリニック
植村 由紀 管理栄養士 高橋内科クリニック
ますずかわ神経内科クリニック
棚瀬 順子 管理栄養士 給食専門調理師
薬膳コーディネーター
磯部 邦夫 LET’S食の絆 事務局長
監 事 伊藤 正江 医学博士 管理栄養士
至学館大学 准教授
五十嵐桂葉 保健学博士 愛知県栄養士会元会長 NPO法人LET'S食の絆前理事長
石川 雄一 (有)日本ヘルスサイエンスセンター代表取締役
恒川 洋 恒川クリニック院長
徳留 信寛 国立健康・栄養研究所 元理事長